Creare la cultura del caffè in un Giappone fedele al tè
Oggi milioni di lavoratori giapponesi iniziano la loro giornata stringendo tra le mani una classica tazzona di caffè con coperchio coffee-to-go. Ma questa solo qualche decennio fa sarebbe stata un’immagine […]
Pasticceria alla stazione di Kyoto inventa le ‘torte in lattina’
Kyoto, a differenza di Tokyo dove tutto è più “futuristico”, riesce a conservare il fascino del Giappone autentico. E a fondere vecchio e moderno per farli convivere in armonia. Antiche strade […]
Cos’è il wabi-sabi? 5 cose sull’estetica giapponese
Ci sentiamo mai attratti da vecchie foto sbiadite? Oppure abbiamo mai sentito un calore nostalgico rovistando tra vecchi scatoloni in soffitta? Ebbene se ci è mai capitato di provare queste sensazioni, allora vuol […]
