10 oggetti dal Giappone perfetti per la vita da single

10 oggetti dal Giappone perfetti per la vita da single 
Il Giappone, la città di Tokyo in particolare, sono perfetti per chi se la vive bene da single. Nessuno ti guarda tristemente se mangi da solo in un ristorante, per fare […]

10 cibi davvero strani che si mangiano in Giappone

10 cibi davvero strani che si mangiano in Giappone
La cucina giapponese non è solo sushi e sashimi. Esistono una moltitudine di piatti che in Italia non ci possiamo nemmeno immaginare. Un po’ come la nostra cucina regionale tradizionale che chi pensa all’Italia (da fuori) […]

Gatti giganti che dormono sui binari del treno? No, è solo un ristorante in Giappone

Gatti giganti che dormono sui binari del treno? No, è solo un ristorante in Giappone
Non è il remake gattoso di Godzilla. Si tratta di un ristorante ad Osaka chiamato ジオラマ 食堂 Diorama Restaurant. Si sa che i gatti amano dormire […]

5 motivi per vivere in Giappone

5 motivi per vivere in Giappone
Trasferirsi all’estero non è facile per nessuno, soprattutto all’inizio. Bisogna avere un’indole avventurosa e uno spiccato spirito d’adattamento per riuscire a passare agilmente da una cultura ad un’altra. Viaggiare per il mondo è un’avventura e […]

5 bellissimi libri sulla cucina giapponese per provare anche a cimentarsi a casa

5 bellissimi libri sulla cucina giapponese 
La cucina giapponese vanta una storia secolare ed un ventaglio amplissimo di piatti e pietanze, molti dei quali sconosciuti in Occidente. Per molti il Giappone è solo riso, salsa di soia, alghe e pesce. Praticamente solo sushi. Invece c’è […]

10 ricette dei Cibi Ghibli che abbiamo sempre desiderato

10 ricette dei cibi Ghibli che abbiamo sempre desiderato
Una delle cose che fin da piccola mi ha colpito maggiormente dei “cartoni animati giapponesi” che guardavo è sicuramente il cibo. Era spesso strano e molto diverso da quello che mangiavo io. […]

5 motivi per cui i giapponesi sono tutti magri

5 motivi per cui i giapponesi sono tutti magri
I giapponesi mangiano tanto riso, ramen e tempura. Si sa che i carboidrati fanno ingrassare, allora perché sono praticamente tutti magri? Alcuni pensano che dipenda dalla genetica ma non è il motivo […]

5 serie e documentari sulla cucina giapponese da non perdere

5 serie e documentari sulla cucina giapponese da non perdere
Con tutto l’interesse che la cucina, in particolare quella giapponese, sta sushitando nei palinsesti tv e in streaming online, un post come questo ci voleva proprio. Di seguito trovate 5 serie […]

La dispensa base per cucinare giapponese a casa: 13 ingredienti da avere

La dispensa base per cucinare giapponese a casa
Qual’è lo scoglio che tutti quelli che decidono di cucinare giapponese a casa si trovano sempre davanti? Ve lo dico io: gli ingredienti. Infatti una dispensa perfetta per preparare pietanze nipponiche è molto […]

10 destinazioni da veri buongustai in Giappone

10 destinazioni da veri buongustai in Giappone
La cucina giapponese ha da tempo conquistato il mondo. Per apprezzarla al 100% però bisogna provarla rigorosamente in patria. E il Giappone è indubbiamente una delle patrie del cibo mondiali (assieme all’Italia). Ecco allora […]

Tokyo ha ancora più stelle Michelin di qualsiasi altra città al mondo

Tokyo ha ancora più stelle Michelin di qualsiasi altra città al mondo
La Guida Michelin Tokyo 2021 ha assegnato le sue ambite stelle a 212 ristoranti della fantastica metropoli giapponese. E anche quest’anno Tokyo riconferma il suo primato: ha più stelle […]

10 oggetti da avere per cucinare Giapponese in casa

10 oggetti da avere per cucinare Giapponese in casa
Dopo aver mangiato un particolare piatto nipponico, o al ristorante o fatto in casa da qualche autoctono, avete ardentemente desiderato rifarlo? Scommetto che però in casa vi mancano sempre gli ingredienti e gli attrezzi […]

10 idee regalo perfette per il Sushi lover

10 idee regalo perfette per il Sushi lover
Sia voi che i vostri amici, siete Sushi dipendenti? Quale migliore idea che fare un regalo in tema per il prossimo Natale? La mia costante ricerca online di cose legate al Giappone mi […]

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