Le ciliegie di Yamagata raggiungono un prezzo record
Il 5 gennaio scorso all’Ota Market di Tokyo, si è tenuta la prima asta all’ingrosso dell’anno. Il grossista di frutta Funasho Group ha rivendicato un’offerta vincente per delle ciliegie premium chiamate Sato Nishiki. Sono prodotte a Yamagata ed è una varietà agrodolce considerata la migliore tra le ciliegie del Giappone. In realtà la maggior parte delle ciliegie di tutto il paese arrivano dalla zona di Yamagata.
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Qui si prendono molta cura del processo di raccolta, per questo le ciliegie hanno sempre un prezzo fuori scala rispetto al resto del mondo. Anche delle varietà meno pregiate delle Sato Nishiki possono arrivare a costare fino a 100 € al kg. La frutta in Giappone è generalmente molto cara, perché considerata un articolo da regalo lussuoso. Una coppia di meloni della varietà Yubari King particolarmente perfetti, l’anno scorso vennero venduti all’asta per 20.000€, 10.000 ciascuno!
Ma le ciliegie Sato Nishiki battute quest’anno sono esagerate anche per gli standard giapponesi. Si tratta di una scatolina con il quantitativo di soli 500 grammi, vendute al prezzo più alto di sempre: 1.3 milioni di ¥ (9.171 €!). Ovvero 100.000 ¥ (700 €) in più rispetto all’offerta vincente dell’anno scorso. È il quarto anno consecutivo che Funasho Group vince l’asta per la prima spedizione annuale di questi pregiati frutti. E’ ormai diventato una sorta di rituale di auguri per un nuovo anno di successi sia per l’azienda stessa, che per tutta la fiorente industria alimentare giapponese.
L’uomo che ha fatto l’offerta vincente, è uno dei manager del gruppo Funasho. Quelle che tiene in mano qui sopra, sono le ciliegie da 9.171 € in questione. Se le contiamo sono 5 file da 8, quindi 40 ciliegie per piano. Ad occhio e croce, in base alla profondità della scatola, direi che ci stanno dentro 2 piani, quindi 80 ciliegie. Praticamente, facendo un rapido calcolo, ogni ciliegia vale 114 €!!! Ed incredibilmente, appena messe in vendita nella filiale di Higashi-Yamato del mercato Yaoko di Tokyo, qualcuno le ha subito comprate!
Certamente queste ciliegie Sato Nishiki avranno un sapore sublime per giustificare il loro valore assurdo. Devo dire che alla vista però non sono nemmeno così belle, rosse e grosse come alcune varietà che abbiamo anche in Italia. Se non fossero lucidate a specchio e messe dentro questa scatolina di legno, sembrerebbero delle normali ciliegie… ma occhio a non sbagliare a comprarle! Mai.
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Fonte: @PRTimes
