Venditore di Taiyaki in fallimento si scusa per aver ridotto il ripieno e viene invaso da clienti

Venditore di Taiyaki in fallimento si scusa per aver ridotto il ripieno 
In Giappone è prassi comune scusarsi pubblicamente quando si sa di aver fatto qualcosa di sbagliato. E’ il gesto di onestà di un venditore di dolci giapponesi che ha […]

10 frutti strani e pregiati da provare assolutamente in Giappone

10 frutti strani e pregiati da provare assolutamente in Giappone
Sicuramente avrete visto almeno una volta in foto delle angurie quadrate. Magari qualcuno avrà pensato ad uno scherzo. Ma in realtà in Giappone puoi comprare normalmente un’anguria quadrata. Addirittura si possono […]

10 cibi davvero strani che si mangiano in Giappone

10 cibi davvero strani che si mangiano in Giappone
La cucina giapponese non è solo sushi e sashimi. Esistono una moltitudine di piatti che in Italia non ci possiamo nemmeno immaginare. Un po’ come la nostra cucina regionale tradizionale che chi pensa all’Italia (da fuori) […]

Gatti giganti che dormono sui binari del treno? No, è solo un ristorante in Giappone

Gatti giganti che dormono sui binari del treno?
Non è il remake gattoso di Godzilla. Si tratta di un ristorante ad Osaka chiamato ジオラマ 食堂 Diorama Restaurant. Si sa che i gatti amano dormire nei posti più strani ma credo che […]

10 ricette dei Cibi Ghibli che abbiamo sempre desiderato

10 ricette dei cibi Ghibli che abbiamo sempre desiderato
Una delle cose che fin da piccola mi ha colpito maggiormente dei “cartoni animati giapponesi” che guardavo è sicuramente il cibo. Era spesso strano e molto diverso da quello che mangiavo io. […]

5 serie e documentari sulla cucina giapponese da non perdere

5 serie e documentari sulla cucina giapponese da non perdere
Con tutto l’interesse che la cucina, in particolare quella giapponese, sta sushitando nei palinsesti tv e in streaming online, un post come questo ci voleva proprio. Di seguito trovate 5 serie […]

La dispensa base per cucinare giapponese a casa: 13 ingredienti da avere

La dispensa base per cucinare giapponese a casa
Qual’è lo scoglio che tutti quelli che decidono di cucinare giapponese a casa si trovano sempre davanti? Ve lo dico io: gli ingredienti. Infatti una dispensa perfetta per preparare pietanze nipponiche è molto […]

Tokyo ha ancora più stelle Michelin di qualsiasi altra città al mondo

Tokyo ha ancora più stelle Michelin di qualsiasi altra città al mondo
La Guida Michelin Tokyo 2021 ha assegnato le sue ambite stelle a 212 ristoranti della fantastica metropoli giapponese. E anche quest’anno Tokyo riconferma il suo primato: ha più stelle […]

10 oggetti da avere per cucinare Giapponese in casa

10 oggetti da avere per cucinare Giapponese in casa
Dopo aver mangiato un particolare piatto nipponico, o al ristorante o fatto in casa da qualche autoctono, avete ardentemente desiderato rifarlo? Scommetto che però in casa vi mancano sempre gli ingredienti e gli attrezzi […]

10 idee regalo perfette per il Sushi lover

10 idee regalo perfette per il Sushi lover
Sia voi che i vostri amici, siete Sushi dipendenti? Quale migliore idea che fare un regalo in tema per il prossimo Natale? La mia costante ricerca online di cose legate al Giappone mi […]

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