Gatti giganti che dormono sui binari del treno? No, è solo un ristorante in Giappone

Gatti giganti che dormono sui binari del treno? No, è solo un ristorante in Giappone
Non è il remake gattoso di Godzilla. Si tratta di un ristorante ad Osaka chiamato ジオラマ 食堂 Diorama Restaurant. Si sa che i gatti amano dormire […]

5 motivi per vivere in Giappone

5 motivi per vivere in Giappone
Trasferirsi all’estero non è facile per nessuno, soprattutto all’inizio. Bisogna avere un’indole avventurosa e uno spiccato spirito d’adattamento per riuscire a passare agilmente da una cultura ad un’altra. Viaggiare per il mondo è un’avventura e […]

10 ricette dei Cibi Ghibli che abbiamo sempre desiderato

10 ricette dei cibi Ghibli che abbiamo sempre desiderato
Una delle cose che fin da piccola mi ha colpito maggiormente dei “cartoni animati giapponesi” che guardavo è sicuramente il cibo. Era spesso strano e molto diverso da quello che mangiavo io. […]

5 serie e documentari sulla cucina giapponese da non perdere

5 serie e documentari sulla cucina giapponese da non perdere
Con tutto l’interesse che la cucina, in particolare quella giapponese, sta sushitando nei palinsesti tv e in streaming online, un post come questo ci voleva proprio. Di seguito trovate 5 serie […]

La dispensa base per cucinare giapponese a casa: 13 ingredienti da avere

La dispensa base per cucinare giapponese a casa
Qual’è lo scoglio che tutti quelli che decidono di cucinare giapponese a casa si trovano sempre davanti? Ve lo dico io: gli ingredienti. Infatti una dispensa perfetta per preparare pietanze nipponiche è molto […]

Tokyo ha ancora più stelle Michelin di qualsiasi altra città al mondo

Tokyo ha ancora più stelle Michelin di qualsiasi altra città al mondo
La Guida Michelin Tokyo 2021 ha assegnato le sue ambite stelle a 212 ristoranti della fantastica metropoli giapponese. E anche quest’anno Tokyo riconferma il suo primato: ha più stelle […]

10 oggetti da avere per cucinare Giapponese in casa

10 oggetti da avere per cucinare Giapponese in casa
Dopo aver mangiato un particolare piatto nipponico, o al ristorante o fatto in casa da qualche autoctono, avete ardentemente desiderato rifarlo? Scommetto che però in casa vi mancano sempre gli ingredienti e gli attrezzi […]

10 idee regalo perfette per il Sushi lover

10 idee regalo perfette per il Sushi lover
Sia voi che i vostri amici, siete Sushi dipendenti? Quale migliore idea che fare un regalo in tema per il prossimo Natale? La mia costante ricerca online di cose legate al Giappone mi […]

10 cose sul misterioso Umami, il quinto gusto scoperto in Giappone

10 cose sul misterioso Umami 
Se siete sia amanti della cucina giapponese che spettatori assidui di canali di cucina, sicuramente avrete sentito almeno una volta pronunciare la parola umami. Ma che cos’è questo umami e perché questo termine giapponese è ormai così sdoganato? Trattasi di un […]

Da Mambo a Maido! il ristorante di Marrabbio è qui

Da Mambo a Maido! il ristorante di Marrabbio è qui
Come è possibile che dal 1985, data dell’arrivo di > Kiss me Licia in Italia, nessuno ha mai avuto la brillante idea di aprire qui da noi un ristorante stile Mambo?

Perchè ai tempi […]